Tortitas de carne para hamburguesas

Disfruta de una hamburguesa libre de remordimientos. La carne de Búfalo Strani, por su bajo contenido de grasa, te dejará sin pesadez después de disfrutar una deliciosa hamburguesa.

Puedes asarla a la parrilla o a la plancha teniendo en cuenta las siguientes indicaciones:

1.) Idealmente descongelar las tortas
2.) Colocar en plancha o parrilla (agregar sal al gusto en ambos lados)
3.) Cocinar a fuego medio un lado por 30 segundos. Luego darle vuelta y cuando sus jugos cambien a color café, está lista para consumirla (debe quedar término ½ a ¾, nunca recocida). El tiempo de cocción total debería ser de 3 minutos máximo. El recocerlo pierde todo su sabor.

Carne molida

También te ofrecemos carne molida de Búfalo Strani, que incluye el puyaso, manteniendo sus propiedades alimenticias.

Queso mozzarella de Búfala Strani

Queso hilado de alta humedad, de masa tierna y homogénea. De color blanco y textura elástica, su sabor es delicado, fresco y suave al paladar. Ideal para consumir sola, en ensaladas o en comidas calientes. La mozzarella es una variedad de queso de origen italiano, elaborado con leche entera de Búfala Strani.

Su gran contenido en proteínas (más de un 21% por 100 gramos de producto) y de flora láctica, de vitaminas y sales minerales, (es muy rica en calcio y fósforo), hace de este queso un producto muy indicado bajo el punto de vista nutritivo.

Burrata de Búfala Strani

Es un queso delicado, casi dulce, que se deshace en la boca. Tiene forma de bolsita, donde el exterior es una capa de mozarella y el interior una mezcla de hilos de mozarella y crema de leche fresca. Arriba tiene un nudito y cuando se corta se derrama sobre el plato. La particularidad de la leche de búfala Strani es que es más rica en proteínas que la de la vaca y, como no tiene caroteno (un pigmento amarillo que tiene la leche de vaca), la burrata de búfala Strani es más blanca.

Beneficios de la carne de Búfalo Strani

La carne de Búfalo Strani es reconocida como una carne baja en grasa. Tiene un sabor más intenso que la carne de res y tiene muchas propiedades nutricionales. La carne de búfalo Strani, en comparación con la carne de res, contiene:

· 87% menos grasa
· 55 % menos calorías
· 46 % menos colesterol
· 11% más proteína
· 10% más minerales
· 12% más vitaminas

Mozarella bufala STRANI

Carne molida de bufalo

Mozarella bufala STRANI

Tortas de 4 onzas Carme bufalo

GHEE de BUFALA

BURRATA BUFALA STRANI

Albóndigas con carne bufalo

Stracciatella strani de BUFALA

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